Was sie nicht hat, das gibt es einfach nicht. So halten es die meisten Restaurants auf der Insel. Bis zu 80 Prozent des Honigs stammen vom Thymian, sagt Giorgios. Und sie verarbeitet sie zu Produkten, die sie auch nach Deutschland verkauft. Aus den frischen Doraden, die die Fischer jeden Tag fangen, wird ein Tartar gemacht. Mehrmals im Jahr kommen beide nach Astypalea, für mehrere Wochen. Astypalea in der südlichen Ägäis ist ein Winzling und hat doch viel zu bieten.
Nichts treibt sie an.
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Wer nicht selbst paddeln will, kann ein Boot chartern. Aus den frischen Doraden, die die Fischer jeden Tag fangen, wird ein Tartar gemacht.
Nichts treibt sie an. Sonst aber ist es still. Auch in der urigen Taverne am Strand von Livadia werden traditionelle Gerichte mit ungewöhnlichen Zutaten gekocht. Auch bei Linda, die in Kaminakia direkt am Strand ein uriges Restaurant betreibt. Edeltraud lebt in Graz und verbringt meist ein halbes Jahr am Stück auf der Insel, die sie wegen ihrer Form auch Schmetterling nennen. Shirley und Peter sind aus England - und auch sie sieht man immer wieder auf ihrem Mofa über die Hügel sausen. |
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Allein sitzt man nicht lange am Tisch. Doch die Anschaffung hat einen Haken: Denn wunderschöne Buchten im türkisblauen Wasser, die gibt es auf der kleinen Insel Astypalea auch. Neuerdings betreibt sie ihr eigenes Bistro "Safran". Tagsüber gingen die Menschen damals auf die Felder, die sie in den eigentlich eher kargen Bergen in der Umgebung terrassenförmig angelegt hatten.
Das ist kein Kunststück auf einer Insel mit Bewohnern.
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Jeder kennt hier jeden. Auch in der urigen Taverne am Strand von Livadia werden traditionelle Gerichte mit ungewöhnlichen Zutaten gekocht. Taku kommt aus Finnland, ihr Freund Giorgios lebt in Athen.
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Zum Thema Aus dem Ressort Schlagworte. Was für ein Glück - für Insel und Touristen. Tagsüber gingen die Menschen damals auf die Felder, die sie in den eigentlich eher kargen Bergen in der Umgebung terrassenförmig angelegt hatten. Hier geht es zur Bilderstrecke: Auf den Bergen drumherum: Auch in der urigen Taverne am Strand von Livadia werden traditionelle Gerichte mit ungewöhnlichen Zutaten gekocht.
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Und dann macht sie auch Käse. Teilen Weiterleiten Tweeten Weiterleiten Drucken. Sie sucht nach allem, was die karge Natur hergibt. Sie ist Historikerin und die zweite Bürgermeisterin der Insel. Denn wunderschöne Buchten im türkisblauen Wasser, die gibt es auf der kleinen Insel Astypalea auch. Auch in der urigen Taverne am Strand von Livadia werden traditionelle Gerichte mit ungewöhnlichen Zutaten gekocht. |
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